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étude du statut nutritionnel et des habitudes alimentaires des enfants scolarisés en milieu urbain et rural à  Lubumbashi en 2023


par Mechach WETSHISAWO DONO
Université de Lubumbashi - Licence en santé publique/Nutrition humaine 2023
  

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LISTE DES TABLEAUX

Tableau I : Répartition des enfants selon le milieu 1

Tableau II : Répartition des enfants selon le statut nutritionnel des parents 40

Tableau III: Répartition des enquêtés selon la taille de ménage 40

Tableau IV: Répartition des enfants selon le niveau d'étude des parents 41

Tableau V: Répartition des enfants selon l'activité génératrice de revenus des parents 41

Tableau VI: Répartition des enfants selon le score de diversité alimentaire 42

Tableau VII: Moyenne de jours de consommation groupe alimentaire dans les ménages 42

Tableau VIII: Répartition des enfants selon la fréquence hebdomadaire de consommation du lait et des produits laitiers 44

Tableau IX: Répartition selon la fréquence de consommation les légumes et fruits 44

Tableau X: Répartition des enfants selon le nombre des repas pris par jour 45

Tableau XI: Répartition des enfants selon le moment de faim au courant de la journée 45

Tableau XII : Répartition des enfants selon la prise du petit déjeuné 46

Tableau XIII : Répartition des enfants selon l'habitude de grignoter 46

Tableau XIV: Répartition des enfants selon la fréquence de grignotage 47

Tableau XV: Répartition des enfants selon les aliments grignotés 48

Tableau XVI: Répartition des enfants selon les classifications du rapport poids/âge 49

Tableau XVII: Répartition des enfants selon les classifications du rapport Poids/Taille 49

Tableau XVIII: Répartition des enfants selon les classifications du rapport Taille/âge 50

Tableau XIX: Prévalence de la malnutrition aiguë selon l'indice P/A, par classe d'âge 50

Tableau XX: Prévalence de l'insuffisance pondérale selon l'indice P/A, par sexe 51

Tableau XXI: Prévalence de la malnutrition aiguë selon l'indice P/T, par classe d'âge 51

Tableau XXII: Prévalence de la malnutrition aiguë selon l'indice poids-pour-taille, par sexe 52

Tableau XXIII: Taux de prévalence de différents indicateurs anthropométrique (T/A) taille pour âge ; (IMC/A) indice de masse corporelle pour âge selon le milieu 52

Tableau XXIV: Répartition des moyennes des indices anthropométriques selon leur sexe. 53

Tableau XXV: Identification des facteurs associés à l'insuffisance pondérale 54

Tableau XXVI: Identification des facteurs associés à l'insuffisance au surpoids 55

LISTE DES FIGURES

Figure 1: Répartition des enfants selon le sexe 1

Figure 2: Répartition des enfants selon les tranches d'âge 39

Figure 3 : Moyenne hebdomadaire de Score de consommation alimentaire 43

SIGLES ET ABRÉVIATIONS

· DS : déviation standard

· EDS : Enquête Démographique et de Santé

· IC : Intervalle de confiance

· MAM : Malnutrition aigüe modérée

· MAS : Malnutrition aiguë sévère

· MNT : Maladies Non Transmissibles

· MPC : malnutrition protéinocalorique

· MPE : Malnutrition Protéino-Energétique

· OMS : organisation mondiale de la santé

· PAM : Programme Alimentaire Mondial

· PB : Périmètre brachial (PB)

· PC : Périmètre crânien (PC)

· PCr : Périmètre crural (PCr)

· PED : pays en développement

· PVD : Pays en voies de développement

· RDC : République Démocratique du Congo

· RTH : Road To Health

· SDAF : Score de diversité alimentaire

· UNICEF : Fonds des Nations unies pour l'enfance

· % : Pourcentage

I.INTROUCTION

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