Avant-propos
Cette étude, sur l'évaluation des risques
sanitaires des ookystes de Cryptosporidium dans l'eau destinée à
la consommation humaine dans la zone métropolitaine de
Port-au-Prince, s'inscrit dans le cadre d'un suivi des travaux
réalisés par BRASSEUR et al entre 2000 et 2002. Étude au
cours de laquelle des analyses ont été effectuées sur des
échantillons d'eau de surface et de distribution, révélant
la présence des ookystes de Cryptosporidium.
Ce travail de mémoire a été
réalisé au Laboratoire de Qualité de l'Eau et de
l'Environnement de l'Université Quisqueya.
Je tiens à remercier d'une façon toute
particulière, le Professeur Evens EMMANUEL, Directeur de ce
mémoire pour le soutien qu'il a apporté à ce travail.
Qu'il soit aussi remercié pour sa patience et sa disponibilité,
et surtout pour ses connaissances qu'il a bien voulu me prodiguer tout au long
de la phase de rédaction de ce mémoire.
Je tiens à exprimer ma profonde gratitude au
Professeur Christian RACCURT, qui a relu et soutenu ce travail avec beaucoup
d'intérêt.
Je remercie tout spécialement les Professeurs
Jacques BLAISE et Frantz METELLUS pour leur encadrement, leur aide dans
l'orientation du travail et leurs conseils qui ont contribué à
apporter des corrections profitables.
Mes remerciements vont également à l'endroit
de l'Ingénieur Ruth ANGERVILLE pour ses précieux
conseils.
Enfin, j'adresse un grand MERCI à tous mes amis et
collaborateurs pour leur aide précieuse, particulièrement :
Michel, Urbain, Antoine, Anaël, Edwine, Tundji, Carine, Martine, Medjine,
Vanessa, Ketty, Barbara, Stanley, Adias, Albert, Osnick.
Sommaire
I. INTRODUCTION
13
I.1. Objectif de l'étude
14
I.2. Structuration de l'étude
15
II. ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE
16
II.2. Qualité microbiologique de l'eau de
boisson
16
II.3. Identification du danger
18
II.3.1. Description du pathogène :
Cryptosporidium parvum
18
II.3.2. Méthodes de détection
20
II.3.3. Méthode de mesure de la
viabilité des ookystes de Cryptosporidium parvum
21
II.3.4. Méthode de mesure de
l'infectiosité des ookystes de Cryptosporidium parvum
21
II.4. Appréciation de l'émission du
danger
22
II.4.1. Implication des animaux dans
l'émission de Cryptosporidium parvum
22
II.4.2. Implication de l'homme dans
l'émission de Cryptosporidium parvum
23
II.4.3. Durée et quantité d'ookystes
excrétés par l'Homme :
23
II.4.4. Devenir des ookystes
excrétés par l'Homme
24
II.4.5. Survie des ookystes dans
l'environnement
25
II.4.6. Survie des ookystes dans les
matières fécales
25
.4.7. Survie des ookystes dans l'eau
26
II.5. Diffusion du danger
26
II.5.1. Diffusion passive à partir des
sources de contamination fécale animale
27
II.5.2. Diffusion passive à partir des
sources de contamination fécale humaine
27
II.6. Appréciation des effets chez
l'homme
27
II.6.1. Facteurs de risques
28
II.7. Présentation de la zone
métropolitaine de Port-au-Prince
30
II.8. Facteurs influençant la diffusion du
danger dans la zone métropolitaine de Port-au-Prince
30
II.8.1. Conditions d'insalubrité
30
II.8.2. Nature et mouvement des réservoirs
d'animaux
31
II.8.3. Etat du réseau hydraulique de la
CAMEP
31
II.8.4. Inefficacité du mode de traitement
des eaux
32
II.8.5. Mobilité de la population à
travers la zone métropolitaine de Port-au-Prince face à la
problématique de l'eau
34
III. CADRE EXPERIMENTAL
34
III.I. SCHÉMA GLOBAL
35
III.2. MODULE «D'EMISSION »
36
III.3. MODULE « D'EXPOSITION »
39
III.4. MODULE DE « CONSOMMATION »
39
III.5. MODULE « D'EFFET »
40
IV. RÉSULTATS ET DISCUSSION
45
IV.1. POPULATION DE 5 ANS ET PLUS
45
IV.2. POPULATION DE MOINS DE 5ANS
49
V. CONCLUSION ET PERSPECTIVES
52
RÉFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
55
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