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Vulnérabilité alimentaire en milieu urbain nigérien: cas du 5ème arrondissement communal de Niamey

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par Bachirou AYOUBA TINNI
Université Abdou Moumouni de Niamey - Master 2 en Sciences Agronomiques 2013
  

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République du Niger

MES/RI

UNIVERSITE ABDOU MOUMOUNI DE NIAMEY

FACULTE D ' AGRONOMIE
Centre Régional d'Enseignements Spécialisés en Agriculture

Centre d'Excellence Régional de l'UEMOA (CRESA- CER /UEMOA)

MEMOIRE

Présenté par : AYOUBA TINNI Bachirou

Pour l'obtention du master professionnel en sciences agronomiques

Option : Protection de l'Environnement et Amélioration des Systèmes Agraires Sahéliens

Thème : « Vulnérabilité Alimentaire en Milieu Urbain Nigérien : cas du 5eme Arrondissement Communal de Niamey»

Président de jury : Pr YAMBA Aboubacar, Département de Géographie, UAM.

Directeur de Mémoire :Pr BALLA Abdourahamane, Faculté d'Agronomie, UAM.

Assesseur :Dr BOUBACARSoumana, Faculté d'Agronomie,UAM.

Assesseur :BAOUA Issoufou, Expert en Sécurité Alimentaire, Agrhymet.

Table des matières

DEDICACE iii

REMERCIEMENT ii

SIGLES ET ABREVIATIONS iii

LISTE DES TABLEAUX iv

TABLES DES PHOTOS v

RESUME vii

ABSTRACT viii

INTRODUCTION GENERALE 1

PREMIERE PARTIE 3

CHAPITRE I : CADRE THEORIQUE ET METHODOLOGIQUE 4

1. Contexte et présentation générale 4

1.1. Les objectifs de recherche 6

1.1.1. Objectif principal 6

1.1.2 Objectifs spécifiques 6

1.2. Les hypothèses de recherche 6

2. Présentation de la zone d'étude 6

2.1. Découpage administratif 7

2.2. Caractéristiques humaines et physiques 8

2.2. 1.Caractéristiques humaines 8

2.2.2. Caractéristiques physiques 8

2.3 Caractéristiques socio-économiques 9

2.3.1. Agriculture 9

2.3.2. Elevage 9

2.3.3. Pêche 10

2.3.4 Commerce 10

CHAPITRE II. MATERIEL ET METHODES 11

2.1. Matériels 11

2.2. Méthodes 11

2.2.1. La recherche documentaire 11

2.2.2. L'Enquête de terrain 12

2. 3. Analyse des résultats 15

DEUXIEME PARTIE : Résultats et Discussions 16

CHAPITRE III : RESULTATS ET DISCUSSIONS 17

I. Estimation du niveau économique des ménages enquêtés 17

1. Caractéristiques sociodémographiques des ménages enquêtés 17

1.1. Une présence marquée des personnes âgée 17

1.2. Une dominance des mariés 18

1.3. Des chefs de ménages sans aucune instruction 18

1.4 Des tailles de Ménage au-dessus de la moyenne nationale 19

1.5 Une forte présence des personnes en charge dans les ménages 20

1.6 Personne contribuant aux dépenses du ménage 20

1.7 Présence des personnes âgées et enfants de 0 à 5 dans les ménages 21

1.8 Analyse du niveau économique du ménage 21

1.8.1 Les caractéristiques de l'habitat 21

1.8.1. 1 Une dominance des maisons à plusieurs logement 21

1.8.1.2. Des murs de clôture largement en durs 22

1.8.1.3. Des pièces sur peuplées 23

1.8.2 Le Camion vidangeur principal source d'Evacuation des eaux usées 23

1.8.3 Le bois : principal source d'énergie de cuisson 24

1.8.4 L'énergie électrique : principale source d'éclairage 24

1.8.5 Le robinet : principal source de boisson des ménages interrogés 25

1.8.6 Des latrines très rudimentaires présent 26

1.8.7 Les actifs possédés par les ménages 26

a. La moto : principal moyen de transport 26

b. Le poste récepteur radio très présent dans les ménages 27

c. Le téléphone portable largement rependu 27

d. Des ménages faiblement équipés en matériel électro ménager 27

1.8.8 Elevage et pratique agricole 27

II: UNE ALIMENTATION PEU DIVERSIFIEE 28

2.1 Proportion de groupe alimentaire consommé par les ménages 28

2.2 Le profil de diversité  alimentaire 28

2.3 Analyse du profil de la diversité alimentaire 30

2.3.1 Les fruits un aliment des ménages monogames 31

2.3.2. De la consommation des tubercules dans les ménages 31

2.3.4 Viande et volailles consommés 32

III: DE L'INSECURITE ALIMENTAIRE DES MENAGES INTERROGES 33

3.1 La Situation alimentaire du 5eme arrondissement de Niamey 33

3.2 Le profil des ménages en insécurité alimentaire 34

3.2.2 Les chefs de ménage sans instruction en insécurité alimentaire 36

3.3. Répartition spatiale des ménages en insécurité alimentaire 36

3.3 1. Les zones touchées par l'insécurité alimentaire 37

3.3.3. Caractéristiques de logement des ménages en insécurité alimentaire 38

CONCLUSION GENERALE 39

ANNEXE 42

DEDICACE

Je dédie ce travail :

A la mémoire de ma grand-mère Salèye Fandou Tiné ;

A ma fille Maryam et mon neveu shourem ;

Aux populations sahéliennes victimes quasi cycliques des crises alimentaires et famines.

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