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L'elevage des poules pondeuses et son impact sur la vie economique dans la ville de goma de 2018-2020par Yusuf MUHINDO Institut supérieur de développement rural de Goma - Graduat 2020 |
BibliographieTFC et Mémoire 1. KASEREKA BIHAMBA, Pratique de l'agriculture sur brulis et son impact sur l'environnement, cas spécifique de la localité de Kibirizi en territoire de Rutshuru, mémoire , ISDR-GOMA,2017, page 33 2. 31Henry Ngoyi, élevage despoules, Mémoire, Mémoireoline, 2016 3. BuhendwaMugisho, influence d'élevage en stabulation des bovins sur la production laitière en groupement de MUDUSA territoire de KABARE, TFC, UEA BUKAVU ;, 2013 ,P 1 4. Mugudju Safari B; l'élevage de volaille et son impact socio-économique dans le ménage de Goma TFC, ISDR/Goma,2015-2016 COURS 5. KahindoMukulu B, techniques agricoles et d'élevage, cours inédit, G1 ;Isdr/Goma -,2019-2020 6. KahindoMukulu B, Zootechnique speciale, cours inedit, L2 ;ISTGA-GOMA,2019-2020 7. CT BUGEME Zigashane,Cour de conception et élaboration de projet, L2 IGRH/ISPF 2015 - 2016 SITE WEB 8. https://www.rbf.be/info 13 janvier 2021 à 11h°° par Tristan Godaert 9. https://www.maxisciences.com/ogm , Emmanuel perrin ;création du premier poulet OGM qui résiste à la grippe ; 2018 10. (Tollens, 2004). Site web 11. FAO; élaboration de programmes de sélection en race pure www.fao.org, recherche 1992 12. www.africmemouire.com, Wikipédia, DB city.com, rapport mairie de Goma 13. Santé.journaldesfemme.fr recherche oeuf aliment nutritif 2021 14. www.lohmannfrance.com système d'élevage pour les poules pondeuse 2017 15. Source (poulailler.ooreka.fr) 16. fr.ripleybelieves.com jimmymoranpricipaux pays producteurs d'oeufs au monde FAO 17. Vidéo YouTube sur l'étude du marché, 2020 18. www.(ouest France magazine).com le mag des animaux OUVRAGE 19. INPP , technique d'élevage, élevage de poule module 1 janvier 2020 20. fondation agromisa et CTA Wageningen,Guide sur l'élevage de poule - 4ème Edition 2006, P 6 21. Roger PINTO et M. GRAWITZ , Méthode et science, compte-rendu 1965 22. Dictionnaire mobile français, wikitionary 2021 Table des matières0.4 Approches méthodologiques 4 1.5.3 Choix et intérêt du sujet 5 CHAPITRE I. LES GENERALITES SUR L'ETUDE DU MILIEU, LES CONSIDERATIONS THEORIQUES ET CONCEPTUELLES 7 I. LES GENERALITES SUR L'ETUDE DU MILIEU 7 I.1 APERÇU HISTORIQUE SUR LA VILLE DE GOMA 7 I.1.2. Évolution et création de la ville de Goma 7 I.3. ASPECT ÉCONOMIQUE DE LA VILLE 9 I.3.1. Secteurs d'activités économiques 9 Le service de télé communicatif 14 I.4 DEMOGRAPHIE DE LA VILLE DE GOMA 15 II. CONSIDÉRATIONS THÉORIQUES ET CONCEPTUELLES 17 II.1 DÉFINITION DE CONCEPTS DE BASE 17 II.2 ÉTUDE DU PHÉNOMÈNE À ÉTUDIER 18 II.2.1 Historique sur la poule 18 II.2.2. Choix de la race des poules 19 II.2.5 Rendement et production des oeufs 26 II.2.6 Productions des oeufs sur l'échelle mondial 35 CHAPITRE II. PRÉSENTATION, ANALYSE, INTERPRÉTATION ET DISCUSSION DES RESULTAT 38 III.1 PRÉSENTATION ET ANALYSE DES DONNÉES 38 III.2 INTERPRETATION ET DISCUSSION DES RESULTATS DE L'ENQUETE 45 a) Interprétation des résultats de l'enquête 45 b) Discussion des résultats de l'enquête 46 CHAPITRE III. PROJET DE FORMATION ET CONSTRUCTION D'UN POULAILLER MODERNE EN VILLE DE GOMA 48 IV.1. CONTEXTE ET JUSTIFICATION DU PROJET 48 IV.3. LOCALISATION ET DURÉE DU PROJET 49 IV.4. BÉNÉFICIAIRE DU PROJET 49 IV.5. NATURE ET CADRE JURIDIQUE 49 III.7 OPERATIONNALISATION DU PROJET 50 2.CHRONOGRAMME DES ACTIVITES 51 3. Planification des intrants 52 III.8 ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT DU PROJET 54 III.9 BUDGETISATION DU PROJET 56 III.10. RENTABILITE DU PROJET 58 Tableau 32 : I.9. CADRE LOGIQUE 59 ANNEXE
QUESTIONNAIRE D'ENQUÊTE Madame, monsieur et mademoiselle, bonjour ! Nous sommes étudiant inscrit en 3ème année de graduat en environnement et développement durable à l'ISDR/GOMA. Nous vous invitons à répondre au questionnaire ci-présent, ceci aura été votre contribution à la réalisation de notre recherche qui porte sur : « L'ÉLEVAGE DES POULES PONDEUSES ET SON IMPACT SUR LA VIE ÉCONOMIQUE EN VILLE DE GOMA » nous vous remercions d'avance. I. IDENTITÉ DE L'ENQUÊTÉ 1. Sexe a) Masculin b) Féminin 2. Age a) 18 à 30 ans b) 30 à 40 ans c) 40 à 50 ans d) 50 ans et plus 3. État civil a) Célibataire b) Marié(e) c) Divorcé(e) d) Veuf(ve) 4. Niveau d'étude et formation a) Universitaire b) Diplômé(e) c) Primaire d) Brevet de formation e) Sans formation 5. Profession a) Agriculteur b) Agent de l'état c) Commerçant(e) d) Chômeur e) Autres à préciser .......................................... II. QUESTIONS PROPREMENT DITE 1. Pratiquez-vous l'élevage de poule ? a) Oui b) Non 2. Quels types de poules élevez-vous ? a) Pondeuse b) Poulet de chaire c) Hybrides d) Race Locale 3. Quel type de race élevez-vous .............................................................................. 4. Combien d'espace occupe-t-il votre poulailler a) 5m² à 10 m² b) 10m² à 20 m² c) 20m² à 40 m² d) 40 m² et plus 5. Quel est l'effectif de vos poules a) 10 à 50 poules b) 50 à 100 poules c) 100 à 500 poules d) 500 poules et plus 6. Quelest le nombre d'oeufs que vous produisez par jour ? a) 10 à 50 oeufs b) 50 à 200 oeufs c) 200 à 500 oeufs d) 500 oeufs et plus 7. À quoi vous sert les oeufs après la production ? a) Marché (vente) b) Exportation c) Autoconsommation d) Couvaison 8. Comment trouvez-vous les aliments pour vos volailles ? a) Fourragement b) Achat au marché c) Les poules ses débrouillent d) Autre à préciser ......................................................................... 9. Quelles sont les techniques que vous utilisez pour conserver vos produits ? a) Endroit sec b) Réfrigérateur c) Aucunes d) Autre à préciser ........................................................................... 10. Quel système d'élevage pratiquez-vous ? a) Extensif b) Intensif c) Semi-intensif 11. A combien de Franc Congolais ou Dollars vendez-vous un oeuf ou une plaquette d'oeufs ? ......................... 12. Avez-vous déjà investi grâce à l'élevage de poule pondeuse ? si oui comment ? et si non pourquoi ? ........................................................................................................................................................................................................................ 13. Quel est votre circuit de commercialisation des oeufs ? a) Goma b) Rwanda c) Masisi d) Walikale e) Autre à préciser ...................................................... 14. Payez-vous les taxes de l'État ? si oui comment .................................................................................................................................. 15. Pour augmenter la production des oeufs, que faut-il faire ? a) Revoir les normes des constructions b) Bon choix de race c) Revoir les conditions d'hygiènes d) Équilibre alimentaire e) L'autopromotion de l'État dans ce domaine d'élevage f) Autre à préciser ................................................................................................................................................................................................................................................. 16. Quelles sont les difficultés rencontrez-vous dans votre élevage ? a) L'écoulement des marchandises b) L'approvisionnement en nourriture pour volaille c) Tracasserie des agents de l'État (taxe) d) Conservation de produit e) Problème de prophylaxie f) Autre à préciser ........................................................................................................................ |
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