La comptabilité industrielle, outil de contrôle et de pilotage : cas de la SABC

SOMMAIRE

INTRODUCTION GENERALE 1

PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE DE LA S.A.B.C 3

SECTION 1 : LA SABC ET SON HISTOIRE 4

1. Fiche d'identification de la SABC 4

2. Création 5

3. Evolution 5

4. Politique générale de la SABC 7

SECTION 2 : STRUCTURE ET FONCTIONNEMENT 7

1. Structure organisationnelle de la SABC 7

2. Organisation des directions fonctionnelles 8

3. Présentation de la direction du contrôle de gestion et budget. 10

SECTION 3 : ACTIVITES ET ENVIRONNEMENT de la SABC 11

1 - La fabrication 11

2. La distribution 12

3. L'environnement de la SABC 12

DEUXIEME PARTIE : COMPTABILITE INDUSTRIELLE, MISE EN OEUVRE DANS MOVEX M3 A LA SABC 16

SECTION 1 : GENERALITES SUR LA COMPTABILITE INDUSTRIELLE ET SUR LES PGI MOVEX M3 17

1. De la comptabilité générale à la comptabilité industrielle 18

2. Généralités sur un ERP : cas de MOVEX M3 21

SECTION 2 : MISE EN OEUVRE DE LA COMPTABILITE INDUSTRIELLE DANS MOVEX M3 A LA SABC 23

1. Le Paramétrage de M3 23

2. Paramétrages des flux sur les ordres en comptabilité industrielle 26

3. La gestion des anomalies 28

SECTION 3 : LA COMPTABILITE INDUSTRIELLE, OUTIL DE CONTROLE ET DE PILOTAGE 30

1. Comptabilité industrielle, outil d'aide à la décision 31

2. Comptabilité industrielle, outil de pilotage 33

3. Comptabilité industrielle, outil de contrôle et de mesure de performance 36

TROISIEME PARTIE : APPRECIATION DU STAGE ET ANALYSE CRITIQUE 40

SECTION 1 : APPRECIATIONS DU STAGE 41

1. L'accueil 41

2. Apports du stage 42

3. Tâches accomplies et difficultés rencontrées 43

SECTION 2 : ANALYSE CRITIQUE DE LA CAMPTABILITE INDUSTRIELLE DANS M3 44

1. Avantages compétitifs de la comptabilité industrielle 44

2. Limites ou inconvénients 46

CONCLUSION GENERALE 47

INTRODUCTION GENERALE

« Contrôler la gestion d'une entreprise, c'est maîtriser sa conduite en s'efforçant de prévoir les événements pour s'y préparer avec son équipe et s'adapter à une situation évolutive » (MALO et MATHE, 2000, P.9). Toute entreprise a besoin de maîtriser son activité et d'accorder son évolution aux influences de l'environnement. Les entreprises industrielles sont confrontées aujourd'hui à la nécessité d'adapter leur système de gestion et de pilotage au rythme de l'évolution rapide de la technologie et des nouvelles techniques de l'information et de la communication. Le système d'information prend dès lors au sein de l'entreprise une place prépondérante. Il sert à connaître l'environnement (communication avec les partenaires) et les ressources internes (personnel) afin de déterminer la stratégie et les objectifs adéquats. Il est dès lors un outil d'aide à une meilleure prise de décision.

Dans le contexte camerounais, beaucoup d'entreprises, pour faire face à la concurrence de plus en plus rude et mondiale, ne tardent plus à se doter des systèmes d'information les plus performants. Outils de décision et de pilotage en temps réel, les progiciels de gestion intégrés sont aujourd'hui à l'origine des gains spectaculaires et des avantages concurrentiels incontestables. C'est ainsi que depuis 2009, la SABC soucieuse de conforter sa production et de maîtriser sa gestion et son environnement, s'est dotée d'un système intégré de gestion : MOVEX M3 du groupe LAWSON. Dans l'objectif d'accroître sa part de marché et de défier toute concurrence à travers des économies d'échelle (maîtrise des coûts, économies d'échelle, contrôle de la production, ajustement de la qualité - prix, etc.), la mise en place de la comptabilité industrielle s'avère indispensable.

C'est ainsi que, dans le cadre de notre stage académique en vue de l'obtention de la Licence en Administration des Entreprises (LIADE) à l'Université Catholique d'Afrique Centrale, les portes de la Société Anonyme des Brasseries du Cameroun (SABC), nous ont été ouvertes. C'est au Siège Social en la Direction du Contrôle de Gestion et Budget (DCGB) de ladite entité que nous avons effectué notre stage. Nous étions très intéressé par les prouesses de l'outil de pilotage qu'est la comptabilité industrielle. Ce qui nous a poussé à choisir comme thème de notre rapport de stage : La comptabilité industrielle, un outil de contrôle et de pilotage: cas de la SABC. D'emblée, il faut signaler que le système est dans sa phase d'implantation et d'expérimentation. Notre analyse visera davantage sa mise en oeuvre plutôt que ses résultats. C'est ainsi que dans notre travail, articulé autour de trois parties, nous présenterons généralement d'abord la SABC (Première partie), nous nous pencherons ensuite sur la comptabilité industrielle de sa mise en place à son utilisation comme outil d'analyse (Deuxième partie) ; nous terminerons enfin par une analyse critique en mettant en exergue notre appréciation du stage (Troisième partie).