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Management de la qualité dans les entreprises marocaines

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par Farid, Mohamed et Abdelilah Elgamouz, Firni et Ismaili
Université Moulay Ismail de Meknès - Licence en sciences économiques et gestion  2009
  

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Université Moulay Ismail

Faculté des Sciences Juridiques

Economiques et Sociales

-Meknès-

Mémoire pour l'obtention de la licence en sciences économiques et gestion sous le thème :

Management de la qualité dans

les entreprises marocaines

Cas de secteur industriel Meknès Tafilalet

Encadré par : Mr. Hicham ATTOUCH

Préparé par les étudiants :

· Mohamed FIRNI CNE: 2522959758

· Abdelilah ISMAILI CNE: 2522952758

· Farid ELGAMOUZ CNE: 2522960066

Année universitaire

2009/2010


Au terme de ce simple travail, nous tenons à

remercier en Premier lieu notre professeur

Encadrant :

Professeur Hicham Attouch

Pour ses précieux conseils et orientations durant toute

l'année, qui nous ont aidé à la réalisation de ce

mémoire.

Nos remerciements s'adressent également à tous ceux

qui nous ont aidé de prés ou de loin à réaliser ce modeste

travail et qui, grâce à leur contribution, nous avons pu

l'effectuer dans les meilleurs conditions.

Sommaire

Introduction 4

Chapitre 1 : Concept et dimensions de la qualité 3

Section 1 : Genèses et évolution du management de la qualité 5

1- Evolution et définition de la qualité 5

2 - Approches de la qualité : 9

Section2 : Le mangement de la qualité totale 17

1-Evolution et définition de concept 17

2-Grands principes de la qualité totale 17

3-Les objectifs de la qualité totale 21

Section 3 : La normalisation et la certification 22

1- La normalisation 23

2- La certification 33

3-La normalisation au Maroc 36

Conclusion 40

Chapitre 2 : Méthodologie d'enquête et présentation du champ 41

1- Aperçu général sur le secteur industrielle de la région Meknès- Tafilalt 41

2- Elaboration du questionnaire 42

3- Contenu du questionnaire 43

4- Constitution de l'échantillon 43

5- Lancement de l'enquête sur le terrain 43

6- Champ d'enquête 44

Chapitre III : Interprétation des résultats d'enquête 45

Section 1 : Interprétation des résultats 45

1- Identification de l'entreprise 45

2- Management de la qualité 46

3- Mesure de performance 54

Section 2 : Synthèse des résultats : 61

Conclusion générale 63

Introduction

La conjoncture économique actuelle caractérisée par la mondialisation, la mutation des marchés et les défis de la crise financière qui a bouleversé l'économie internationale. Par conséquence les entreprises marocaines sont de plus en plus confrontées à la concurrence et se mette face a un environnement compétitive qui peut influencer leur organisation, leur fonctionnement et même leur survie dans le marché.

Ainsi l'instauration d'un système de management du la qualité au sein de l'entreprise s'avère très important, voire obligatoire pour amener l'entreprise à des niveaux supérieurs.

Ce travail s'assigne l'objectif de traiter la problématique suivante :

Quelles sont les pratiques de management de la qualité mise en place par les entreprises marocaines ? Et quelles est leurs apports dans l'amélioration des performances de ces entreprises ?

Plan abrégé

Chapitre I

· Concept et dimensions de management de la qualité

Chapitre II

· Méthodologie d'enquête et présentation du champ

Chapitre III

· Interprétation des résultats d'enquête

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