Contribution à l'étude de l'activité antimicrobienne du genévrier(Juniperus phoenicea ): essai des huiles essentielles et composés phénoliques

• Remerciements
  
• Liste des abréviations
  
• Liste des figures
  
• Liste des tableaux
  
• Introduction
  
• Partie Bibliographique] iicLesetiiiIA
  
• Chapitre I:
  
• I. Les plantes médicinales
  
  • I.1. Etudes des plantes médicinales
    
  • I.2. Intérêt de l'étude des plantes médicinales
    
• I. Substances antimicrobiennes d'origine végétale
  
  • II.1. Les composés phénoliques (polyphénols)
    
    • II.1. 1. Classification des composés phénoliques
      
    • II.1.2. Principaux composés phénoliques à pouvoir antimicrobien
      
    • II.1.3.Mode d'action de quelques composés phénoliques (TableauII)
      
  • II.2. Les huiles essentielles
    
    • II.2.1. Définition
      
    • II.2.2. Composition chimique
      
      • II.2.2.1. Composés terpéniques
        
      • II.2.2.2. Composés aromatiques dérivés de phénylpropane
        
    • II.2.3. Propriétés physiques
      
    • II.2.4. Activités biologiques des huiles essentielles
      
      • II.2.4.1. Industrie alimentaire
        
      • II.2.4.2.Désinfection des locaux
        
    • II.2.5. Techniques d'étude de l'activité antimicrobienne des huiles essentielles
      
      • II.2.5.1. Définition de l'aromatogramme
        
      • II.2.5.2. Méthode du puits ou cylindre
        
      • II.2.5.3.Méthode de dilution
        
• Chapitre II ;
  
• Notions sur la plante etudiee
  
• III. Biologie de Juniperus phoenicea (Genévrier)
  
  
  • I-1- Description du Genévrier
    
  • I.4. Variation géographique est systématique de Juniperus phoenicea
    
• II. Etude phytochimique de Juniperus phoenicea
  
  • II.1. Composition chimique
    
    • II.1.1. Composition en huiles essentielles
      
    • II.3. .2. Composition en polyphenols :
      
      • II.3.1.1. Caractérisation des flavonoïdes :
        
• III. Les différentes activités de Juniperus phoenicea
  
  • III.1. Activité antimicrobienne
    
    • III.1.2. Activité antifongique
      
  • III.2. Activité antioxydante
    
  • III.3. Activité insecticide
    
  • III.4. Effet anti-fécondité (effet stérilisant)
    
  • III.5. Rôle protecteur contre l' hépatotoxicité du CCl4
    
  • III.6. Activité cytotoxique de Juniperus phoenicea
    
• Partie Experimentale
  
• Chapitre III ;
  
• Materiel et Methodes
  
• I. Matériel
  
  • I.1. Matériel végétal
    
  • I .2.Matériel biologique
    
    • I.2.1. Souches microbiennes utilisées
      
    • I.2.2. Caractères biologiques des différentes souches utilisées
      
  • I.3. Solvants, réactifs et milieux utilisés
    
• II. Méthodes
  
  • II.1. Méthodes d'extraction
    
    • II.1.1. Extraction de l'huile essentielle de Juniperus phoenicea
      
    • II.1.2. Extraction des composés phénoliques
      
  • II.2. Isolements et Tests de confirmation
    
    • II.2.1. Isolements des souches
      
  • II.3. Activité antimicrobienne
    
    • II.3.1. Activité antibactérienne de l'huile essentielle
      
      • II.3.1. 1. Aromatogramme sur milieu solide
        
      • II.3.1. 2. Aromatogramme sur milieu liquide Mode opératoire
        
      • II.3.1. 3. Activité de l'HE en phase gazeuse (Microatmosphére)
        
      • II.3.1. 4. Activité en fonction de dilution
        
    • II.3.2. Activité antibactérienne des composés phénoliques
      
    • II.3.3. Activité antifongique de l'huile essentielle et composés phénoliques de J.phoenicea
      
      • II.3.3.1. Méthode des puits
        
• Chapitre Iv ;
  
• Resultats et Discussion
  
• I. Résultats
  
  • I.1. Extraction de l'huile essentielle
    
  • I.2. Tests de confirmation
    
  • I.3. Activité antimicrobienne
    
    • I.3.1. Activité antibactérienne de l'huile essentielle
      
      • I.3.1.1. Aromatogramme sur milieu solide
        
      • I.3.1.2. Micro-atmosphère (état gazeux)
        
      • I.3.1.3. Aromatogramme sur milieu liquide
        
    • I.3.2. Activité antibactérienne des composés phénoliques
      
    • I-3.3. Activité antifongique de l'huile essentielle et composés phénoliques de J.phoenicea.
      
• II. Discussion
  
• Conclusion
  
• Ildrences libliographiques
  
• Glossaire
  
• Annexes
  
• Résumé:
  
• Abstract :