Contribution à l'étude de l'apport calcique et magnésique des extraits à l'eau et à l'acide chlorhydrique 0,1m de l'aframomum daniellii et du fagara xanthoxyloà¯des.(épices consommées au cameroun)

• DÉDICACES
  
• REMERCIEMENTS
  
• LISTE DES ABRÉVIATIONS
  
• LISTE DES TABLEAUX
  
• LISTE DES FIGURES
  
• SOMMAIRE
  
• II. ÉTUDE DE QUELQUES ÉPICES CONSOMMÉES AU CAMEROUN 8
  
• RESUMÉ
  
• ABSTRACT
  
• INTRODUCTION
  
  • I. GÉNÉRALITÉS SUR LES ÉPICES
    
    • I. 1.Définitions
      
    • I.2. Historique
      
    • I. 3 Étude pharmacologique
      
    • I. 4 Épices et santé
      
  • II. ÉTUDE DE QUELQUES ÉPICES CONSOMMÉES AU CAMEROUN
    
    • II.1. Famille des zingiberaceae : aframomum daniellii
      
      • II.1.1. Description
        
      • II.1.2. Ethnobotanique et utilisation
        
    • II.2. Famille des Rutaceae : fagara xanthoxyloïdes
      
      • II.2.1. Description
        
      • II.2.2. Ethnobotanique et utilisations
        
  • III GÉNÉRALITÉS SUR LE CALCIUM ET LE MAGNÉSIUM
    
    • III.1. Élément calcium
      
      • III.1.1. Sources du calcium
        
      • III.1.2. Absorption du calcium
        
      • III.1.3. Importance du calcium dans l'organisme
        
      • III.1.4. Symptômes d'un manque en calcium Les symptômes les plus courants sont les suivants :
        
    • III.2. Élément magnésium
      
      • III.2.1. Sources du magnésium
        
      • III.2.2. Absorption du magnésium
        
      • III.2.3. Importance du magnésium dans l'organisme
        
      • III.2.4. Symptômes d'un manque en magnésium
        
    • III .3 Dosage des ions calcium et magnésium
      
      • III.3.1. Dosage des ions calcium
        
      • III.3.2. Dosage des ions magnésium
        
      • III.3.3 Dosage des ions calcium et magnésium dans la même solution
        
  • I. MATÉRIAUX
    
    • I.1. Origine
      
    • I.2. Conditionnement
      
  • II. MATÉRIEL
    
  • III. RÉACTIFS UTILISÉS
    
  • 
    
  • IV. MÉTHODE EXPÉRIMENTALE
    
    • IV.1. Principe
      
    • IV.2 Mode opératoire
      
• CHAPITRE III :
  
  • 
    
  • I. RÉSULTATS
    
  • 
    
  • II. INTERPRÉTATION
    
• INTÉRÊTS
  
• CONCLUSION
  
• RÉFÉRENCES
  
• ANNEXES
  
• Annexes I : Préparation des solutions
  
• Annexe II Formules semi-développées du NET et de l'EDTA
  
• Annexe III : Calcul des concentrations
  
• Annexe IV : Calcul de
  
• Annexe V : Épices et condiments de la sauce jaune et du Nkui