LISTE DES SIGLES, ACRONYMES ET
ABREVIATIONS
v A.P : Activité Physique
v ATP : Adénosine TriPhosphate
v ACSM : American College of Sports Medicine
v ANOVA: Analyse de la variance
v cm : Centimètre.
v DDSA : Descripteur des Douleurs Sensorielles et
Affectives
v DOMS : Delayed Onset Muscle Soreness/ douleurs musculaires
à apparition retardée
v EVA : Echelle Visuelle Analogique
v FC : Fréquence Cardiaque
v FCR : Fréquence Cardiaque de repos
v Hb : Hémoglobine
v H.D.L: High Density Lipoprotein (lipoprotéine de
haute Densité).
v HTA : Hypertension Artérielle
v HAS : Haute Autorité de Santé
v HDL : High Density Lipoprotein
v HVG : Hypertrophie Ventriculaire Gauche
v IMC : Indice de Masse Corporelle
v IRR : Indice de récupération de
Ruffier
v kg : Kilogramme.
v kg/m2 : Kilogramme par mètre carré.
v OMS : Organisation Mondiale de la Santé.
v PAS : Pression Artérielle Systolique
v PAD : Pression Artérielle Diastolique
v PPI : Present Pain Intensity/intensité de la
douleur actuelle
v TA : Tension Artérielle
v VLDL : Very Low Density Lipoprotein
v VO2 max : Volume de d'oxygène maximale
Consommé
v VMA : Vitesse maximale aérobie
LISTES DES TABLEAUX
Tableau 1: Répartition des participants dans
les groupes en fonction du sexe
1
Tableau 2: IMC des différents groupes au
début de l'étude.
59
Tableau 3:Pression artérielle systolique des
différents groupes au début de l'étude.
60
Tableau 4: Pression artérielle diastolique
des différents groupes au début de l'étude.
61
Tableau 5:Fréquence cardiaque de repos des
différents groupes au début de l'expérimentation.
62
Tableau 6:Indice de récupération de
Ruffier des différents groupes au début de l'étude.
63
Tableau 7:Volume maximal d'oxygène des
différents groupes au de l'étude.
64
Tableau 8:Taux d'hémoglobine au début
de l'étude dans les différents groupes.
65
Tableau 9:Score des descripteurs de douleur
sensorielles et affectives (DDSA) au début.
66
Tableau 10:Score de l'échelle visuelle
analogique des participants au début de l'étude.
67
Tableau 11:Indice d'intensité de la douleur
actuelle (PPI)des groupes au début de l'étude.
68
LISTE DES FIGURES
Figure 1:Seuils lactiques et seuils ventilatoires
(Vallier, 2000)
1
Figure 2: Le crossover point (Grégoire,
2020).
17
Figure
3: Racine de ginseng et ses feuilles (Petit, 2020)
26
Figure 4: Structure chimique du ginsénoside
(Peng et al., 2012).
28
Figure 5: A (Rhizome du gingembre), B (Zingiber
officinale), (Gigon, 2012) .
33
Figure 6: Structures chimiques des
gingérols, des shogaols et des paradols (Navakoon et al., 2018).
34
Figure 7: Récapitulatif du test des trente
flexions (J.-P. de Mondenard,1987)
51
Figure
8: schéma récapitulatif du procédé d'obtention de
la poudre de ginseng et du gingembre.
54
Figure 9: Age des participants en fonction des
groupes.
58
Figure 10 : IMC des différents groupes
à la fin de l'étude.
59
Figure 11: Pression artérielle systolique
des différents groupes à la fin de l'étude.
60
Figure 12: Pression artérielle diastolique
des différents groupes à la fin de l'étude.
61
Figure 13:fréquence cardiaque de repos
à la fin du traitement des différents groupes.
62
Figure 14:Indice de Récupération de
Ruffier des différents groupes à la fin de l'étude.
64
Figure 15:Volume maximal d'oxygène des
différents groupes à la fin de l'étude.
65
Figure 16:Taux d'hémoglobine à la fin
de l'étude dans les différents groupes.
66
Figure 17:Scores des descripteurs de douleur
sensoriels des participants en fin d'étude.
67
Figure 18:Score de l'échelle visuelle
analogique des participants à la fin de l'étude.
68
Figure 19:Indice d'intensité de la douleur
actuelle des groupes à la fin de l'étude.
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