Oraganisation des services de buanderie et lingerie dans les hotels homologues a deux etoiles de la ville de Kisangani

• INTRODUCTION
  
• CHAPITRE PREMIER : CONSIDERATIONS GENERALES
  
  • I.1. Clarification des concepts
    
  • I.1.1.Organisation
    
  • I.1.2. Service
    
  • I.1.3. Hôtel homologué
    
  • I.1.4. Commodité
    
  • I.1.5. Capital humain
    
  • I.1.6. Ressources matérielles
    
  • I.1.7. Dysfonctionnement
    
  • I.1.8. Permanence
    
  • I.1.9. Insatisfaction
    
  • I.1.10. Hygiène
    
  • I.1.10. Perception
    
  • I.2. Présentation du milieu d'étude
    
  • I.2.1. Brèveprésentation de la Ville de Kisangani
    
  • I.2.2. Exhibition des quelques établissements hôteliers disposant des servicesde buanderie et lingerie dans la Ville de Kisangani
    
    • A. Guest-House le TRIANGLE
      
  • a) Situation géographique
    
  • b) Aperçu historique
    
  • c) Objectifs
    
  • d) Les activités/Services
    
  • e) Structure et fonctionnement
    
    • B. Guest-House du Canon
      
  • a) Aperçu historique
    
  • b) Situation géographique
    
  • c) Structure de l'Hôtel du canon
    
  • d) Statut Juridique
    
  • e) Objectifs de l'hôtel du canon
    
  • f) Organisation de l'hôtel du Canon
    
• CHAPITRE DEUXIEME : NOTIONS SUR LES SERVICES DE LA BUANDERIE ET LINGERIE DANS LES HOTELS
  
  • II.1. Notions sur le service de Buanderie
    
  • II.1.1. Définition
    
  • II.1.2. Historique
    
  • II.1.3. Organisation et fonctionnement de la Buanderie
    
  • II.1.4. Typologiede buanderie
    
  • II.2. Notions de service de Lingerie
    
  • II.2.1. Définition
    
  • II.2.2. Organisation et fonctionnement de la lingerie
    
  • II.2.3. Typologie de la Lingerie
    
  • III.1. Présentation des données
    
  • III.1.1.Universd'enquête et caractéristiques des enquêtés
    
  • III.1.2.Présentation des données proprement dites de l'étude
    
  • III.2.Analyse des données et discussion des résultats
    
  • III.2.1. Repérage du mode d'organisation des services de buanderie et lingerie des hôtels homologués deux étoiles de la Ville de Kisangani.
    
  • III.2.2. Identification des facteurs qui entravent l'organisation des services de buanderie et de lingerie des hôtels homologués deux et trois étoiles de la Ville de Kisangani.
    
  • III.2.3. Dressage des retombées du mode d'organisation des services de buanderie et de lingerie des hôtels homologués deux et trois étoiles de la Ville de Kisangani.
    
• CONCLUSION
  
• REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUE
  
• QUESTIONNAIRE D'ENQUETE